肉末蒸豆腐皮
[主料]
肉末：适量
豆腐皮：适量
胡萝卜：适量
[肉馅调料]
蚝油：1勺
生抽：1勺
红薯粉：1勺
香油：1勺
盐：少许
姜末：适量
葱花：适量
[汁料]
蚝油：1勺
番茄酱：2勺
生抽：1勺
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[肉末蒸豆腐皮的做法步骤]
1、豆腐皮提前泡发软
2、胡萝卜擦丝、肉末中加入肉馅调料拌匀
3、静止一会儿
4、取豆腐皮包裹起来
5、摆放好
6、冷水上锅大火蒸20分钟左右
7、调好汁
8、锅中倒入少许油、下入调汁料
9、淋在蒸好的豆腐皮上
10、撒上葱花、太香了。
[小窍门]
豆腐皮提前泡发软。
使用的厨具：蒸锅
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