牛排
“ 工作之余喜欢下厨房，任何值得庆祝的日子 注重仪式感。”
[主料]
牛排：125g
[辅料]
意大利面：20g
千禧果：1个
西兰花：2块
生姜：2块
料酒：2匙
味极鲜：5匙
盐：3g
食用油：1勺
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[牛排的做法步骤]
1、市场购买新鲜牛肉切片
2、牛排锤带钉的一面敲打牛排，让牛排在腌制中更好的入味
3、味极鲜酱油+生姜+料酒   腌制牛排二十分钟
4、锅里水烧开加一点盐，意面放下去煮10分钟，放入西兰花煮2～4分钟，全部捞出过滤冷水备用
5、起锅烧油，牛排下锅小火慢煎
6、牛排+意面+千禧果+西兰花+黑胡椒汁，黑胡椒汁以前我自己调，这次是直接买的罐装
7、与心爱的Ta共进晚餐🍷
[小窍门]
煎牛排的时候用小火，不要煎太久了，煎太久了肉会变老，如果吃的时候觉得太生、再回锅煎一下 哈哈哈
使用的厨具：电磁炉、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 主食 西餐