小油豆腐烧牛肉
[主料]
牛肉：300克
小油豆腐：90克
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
冰糖：适量
料酒：适量
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[小油豆腐烧牛肉的做法步骤]
1、食材：牛肉（已清洗切块焯水）、小油豆腐、桂皮、大料、冰糖
2、将焯好的牛肉下入高压锅中。
3、搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
4、加一些清水。
5、随后，盖上盖烧煮20分钟关火。
6、焖至没气后开盖。
7、接着，将烧煮好的牛肉下入炒锅中。
8、加适量的酱油。
9、加适量的蚝油。
10、加适量的盐。
11、加适量的冰糖。
12、调味烧煮开。
13、然后，合入小油豆腐翻动一下继续烧煮。
14、最后，烧煮汤汁差不多即成。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐