客家菜萝卜蛋饺
[主料]
鸡蛋：适量
萝卜：适量
猪肉：适量
黑木耳：适量
[辅料]
生粉：适量
生抽：适量
盐：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[客家菜萝卜蛋饺的做法步骤]
1、猪肉
2、黑木耳泡发煮熟
3、萝卜切粗丝
4、三只鸡蛋
5、打散备用
6、猪肉剁碎
7、加入冬菇粉生粉盐糖油生抽
8、加入切碎的黑木耳
9、拌匀备用
10、汤勺抹油加二勺蛋液，小火煎至成型
11、加入肉碎
12、折成饺子状
13、锅子烧热放入萝卜丝炒软
14、加入适量开水，将蛋饺码上面
15、煮5分钟后撒上葱花和胡椒粉
16、连小锅一起上锅，开动啦。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食 客家菜 饺子 午餐 晚餐