木耳炒甘蓝
“ 快手小抄，美味好吃的小菜。特别适合新手和上班族，简单不失营养。”
[主料]
水发木耳：100g
绿甘蓝：1个
[辅料]
葱花：小段
味极鲜：1勺
盐：少许
油：2勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[木耳炒甘蓝的做法步骤]
1、木耳提前泡发，一般6小时。其他食材备好
2、甘蓝洗净，撕成小块，这一步很关键哦。葱花切碎
3、锅置旺火上，烧热放油葱花爆香
4、放入甘蓝，翻炒2分钟
5、放入木耳继续翻炒2分钟
6、加少许味极鲜，根据情况可适当加少许热水，不要糊了。
7、炒熟，加盐，出锅
8、色泽鲜亮，美味营养
9、成品
[小窍门]
。加水时一定是热水。
。甘蓝要手撕哦
使用的厨具：炒锅
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