简单烩菜
“ 一个人时，没有共享的人，也就没有欲望去烹制复杂的菜品和多样的菜品。这时，一份简单的烩菜不仅能解决个人的吃饭问题，还能确保营养。”
[主料]
白菜：适量
豆腐：适量
菌菇：适量
手擀粉：适量
猪肉罐头：适量
[辅料]
大葱：适量
生姜：适量
八角：一颗
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[简单烩菜的做法步骤]
1、白菜适量进行清洗
2、准备豆腐一块，手擀粉清泡，菌菇泡发，猪肉罐头
3、豆腐切块（提前煮一下，去一下豆腥味，还可以增加韧性）
4、菌菇泡发洗净
5、配料：大葱 生姜 八角
6、炒锅放油，放入配料慢火炒制，炒出香味
7、再放入豆腐煎制
8、将豆腐两面煎黄，避免后期容易炒碎
9、再放入菌菇翻炒
10、白菜片成块
11、放入白菜一起翻炒
12、再放入猪肉罐头
13、最后放入手擀粉，加入生抽，盐进行翻炒
14、十分钟，一盘简单烩菜就👌啦
15、一份炒饭，一盘简单烩菜，扎扎实实，营养丰富😄开吃🥗
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐