炒凉粉
“ 前几天做的凉粉，拌着吃太凉了，炒着吃也是不错的。”
[主料]
凉粉：300g
[辅料]
油：适量
洋葱：少许
胡萝卜：少许
香菜：一棵
小葱：一棵
蒜：两瓣
盐：一茶匙
生抽：适量
芝麻油：一勺
酱油：少许
口味：原味
难度：未知
[炒凉粉的做法步骤]
1、凉粉洗好，准备小葱
2、凉粉切条
3、葱，蒜，胡萝卜，洋葱切好
4、碗内放盐，生抽，酱油，芝麻油，搅拌均匀
5、锅内放油，爆香葱蒜，放入胡萝卜，洋葱翻炒
6、在放入翻炒翻炒
7、倒入调好的料汁
8、翻炒均匀，放入香菜段，盛出即可
9、成品。
[小窍门]
根据口味添加调味料。
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