羊肉淮山汤
“ 这几天气温骤降，此时此刻的你、需要来一碗羊肉汤吗😂😂暖身、暖心、暖胃……”
[主料]
羊排骨：一条
[辅料]
胡萝卜：适量
马蹄：3——4
淮山：适量
玉米：适量
大葱：适量
生姜：2片
食用盐：少许
口味：原味
难度：未知
[羊肉淮山汤的做法步骤]
1、羊排骨用过滤水浸泡一个小时左右后冲洗干净
2、锅中放入适量冷水下入姜片、大葱、羊肉
3、再加入一大勺料酒
4、大火煮开后继续煮15—20分钟左右
5、辅料切好，将煮好的羊肉捞出用温水冲洗干净
6、我使用的是小熊养生壶哈，选择煲汤功能，待水烧开后加入所有的食材一起煲
7、待煲汤功能停止后，加入适量食用盐调味即可。
[小窍门]
买羊排骨的时候最好要求商家帮忙把皮上的毛处理干净，然后再用火枪烧一下，这样就算细小的毛也会处理的很干净了。
所属分类： 汤类 家常菜 冬季食谱 午餐 晚餐