凉拌河粉
[主料]
河粉：适量
黄瓜：适量
绿豆芽：适量
[辅料]
盐：适量
醋：少许
生抽：少许
大蒜：适量
辣椒油：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌河粉的做法步骤]
1、黄瓜洗净，切丝。
2、绿豆芽洗净，焯熟，捞出沥干水分，晾凉。
3、河粉抖散放入大盘子中。
4、大蒜捣成泥，加入适量水，盐，少许生抽和醋，搅拌至盐融化。
5、将黄瓜丝和豆芽放在河粉上。
6、倒入调料水，加入辣椒油。
7、搅拌均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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