肉末炒辣菜
[主料]
辣菜：500g
肉：150g
[辅料]
姜：一块
蒜：适量
辣椒：4个
盐：适量
酱油：适量
鸡精：少许
油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末炒辣菜的做法步骤]
1、自制辣菜，上一个菜谱有做法过程。
2、猪肉、姜、蒜、辣椒。
3、把辣菜切成碎粒。
4、肉剁成末，姜、蒜、辣椒切成粒。
5、起锅热油，放入姜蒜爆香。
6、放肉末入锅炒。
7、炒熟后放适量的盐和酱油，让肉的香味提出来。
8、再倒入辣菜翻炒。
9、辣菜是淡的，再适量加些盐炒香，最后放入辣椒粒和少许鸡精翻炒均匀后出锅。
10、成品。妥妥的下饭神器，配饭配粥超棒！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐