烤冷面
“ 烤冷面是这段时间非常火的一个小吃，孩子经常念叨同学谁谁吃烤冷面了，很好吃，也想吃。有一天逛街看到卖烤冷面的，就买了一份，孩子说爱吃，我看烤冷面做法非常简单，想想自己也可以做，于是上网买了烤冷面，收到冷面就给孩子做了，味道也非常不错，以后吃烤冷面不用外面买了。”
[主料]
烤冷面：1片
鸡蛋：1个
火腿肠：1根
[辅料]
香菜：适量
洋葱：适量
酱料：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[烤冷面的做法步骤]
1、准备材料。
2、将洋葱和香菜切碎，香肠分成两半。
3、多功能锅加热刷油。
4、放入一片烤冷面，洋葱块和香肠也一起放入锅中。
5、烤冷面打入一个鸡蛋。
6、用筷子将鸡蛋打散。
7、加热至鸡蛋表面凝固。
8、然后将烤冷翻面。
9、表面刷一层酱料。
10、放入煎好的烤肠。
11、将烤肠包裹起来。
12、然后取出，表面再刷一层酱料。
13、用刀从中间切开。
[小窍门]
放入烤冷面前，先将烤冷面过一下水，避免烤冷面烤好后干硬。
使用的厨具：平底锅
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