清炒芥菜
“ 清炒芥菜，颜色碧绿，口感脆爽，清淡也很美味！”
[主料]
芥菜：一棵
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒芥菜的做法步骤]
1、芥菜一棵
2、芥菜洗净，放入开水中焯水一分钟，捞出沥干水份，切成薄片备用
3、热锅冷油，下芥菜翻炒均匀，加入适量盐及少许鸡精调味
4、加入调料后翻炒均匀即可出锅
[小窍门]
芥菜先焯水，大火翻炒即可！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐