快好知 kuaihz


网红鸡蛋面
“ 我家小先生特别爱这面条,经常跟我说妈妈我要吃那个粗粗的黄色面条。它吃起来软软的滑滑的,还有鸡蛋香。还是网红款哦。 秋冬季有汤有面,特别暖和!” [主料] 鸡蛋:1个 面粉:适量 [辅料] 番茄:1个 生菜:少量 牛肉:少量 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:普通 [网红鸡蛋面的做法步骤] 1、准备食材。 2、面粉和鸡蛋液。 3、用手动打蛋器搅拌均匀无颗粒。 4、面糊里加少许盐 番茄切小块。 5、煸炒出番茄汁。 6、加水加牛肉熬煮出浓汤。 7、面糊放入裱花袋 如果没有可以用保鲜袋。 8、面条煮熟。 9、加上生菜。 [小窍门] 面条的粗细自己把握哦,不要煮太久,熟了就捞起。多熬下番茄汤汁味道更鲜美。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 面条 家常菜 午餐 晚餐