素炒香菇油菜
“ 素炒香菇油菜，是一道家常菜。香菇营养丰富，味道鲜美。油菜为低脂肪蔬菜嫩绿清脆，两者融入一起可以说是色香味俱全。香菇油菜同炒给菜肴增香提鲜。”
[主料]
香菇：4个
大头油菜：10棵
胡萝卜：半根
大蒜：半头
[辅料]
油：少许
蚝油：1勺
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[素炒香菇油菜的做法步骤]
1、香菇4个，大头油菜10棵，
2、油菜择洗干净，掰成寸段。
3、快速焯水大约10秒，捞出迅速过凉。
4、配菜洗净切好。
5、准备好所有食材。
6、平底锅加热加点油炒香蒜片，香菇和胡萝卜，然后加1勺蚝油炒香，最后加上焯好的油菜，盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
7、家常菜素炒香菇油菜。
使用的厨具：平底锅
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