家常手撕包菜
“ 今年的包菜特别好吃，手撕包菜也算是经典做法之一了，各家做法各异，这是我家的做法。”
[主料]
包菜：一小个（圆白菜）
猪肉：适量
[辅料]
葱花：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常手撕包菜的做法步骤]
1、包菜洗净，撕成小片。
2、猪肉切成较大的片，五花肉最好，今天家里没有，就用了带一点肥肉的。
3、葱花切好，可以多一点。
4、炒锅烧热，放油。加入肉片翻炒，至肉片稍焦，肥肉出油。
5、加入葱花，炒香。喜欢吃辣，这时候可以放入干辣椒。
6、加入包菜。
7、翻炒，视自家爱好，炒至断生或者软烂。
8、加入适量蚝油、盐，翻炒均匀。
9、出锅装盘，美味即成。
10、摆拍一张。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐