黑椒汁焖牛仔骨
[主料]
牛仔骨：400克
土豆：半个
胡萝卜：半个
山里红：2个
[辅料]
黑椒汁：一勺
生抽：一勺
老抽：半勺
料酒：一勺
糖：少许
油：少许
口味：酸咸
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[黑椒汁焖牛仔骨的做法步骤]
1、牛仔骨400克左右。
2、切成小块。
3、平底锅放少许油，煎牛仔骨一分钟。
4、翻面煎一分钟。
5、准备黑椒汁等辅料。
6、将牛仔骨和辅料放入高压锅，放生抽、老抽、料酒、和糖，高压锅炖20分钟。
7、准备土豆、胡萝卜和豌豆。
8、牛肉已经煮熟。
9、在牛肉里面放入蔬菜，因为豌豆容易变黄可以晚点放。
使用的厨具：电压力锅
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