炒饵块
[主料]
饵块：一片
鸡蛋：两个
[辅料]
胡萝卜：半根
小白菜：三棵
绿豆芽：一小碗
黄瓜：半根
葱：一棵
油盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[炒饵块的做法步骤]
1、饵块切丝。
2、豆芽洗净。
3、黄瓜切丝，葱花切好。
4、胡萝卜切丝。
5、小白菜洗干净沥干水分。
6、打两个鸡蛋放盐，用筷子打散。
7、热锅热油。
8、加入打散的鸡蛋液。
9、炒熟。
10、添出来。
11、重新放入油。
12、胡萝卜，黄瓜，豆芽放进去，翻炒一下。
13、加入小白菜。
14、稍微翻一下。
15、加入饵块丝。
16、大火翻炒。
17、加入炒好的鸡蛋，老干妈辣椒。
18、加入酱油，盐。
19、继续大火翻炒。
20、饵块全部都软了，加葱出锅。
21、又软又有韧劲的饵块，加上脆甜的蔬菜，微辣的口感。嗯嗯
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐