鸭血菜心粥
“ 早晚凉凉的天气，给家人做一锅热腾腾的粥品，喝粥暖身又暖心。”
[主料]
鸭血：适量
菜心：一棵
[辅料]
姜丝：少许
胡椒粉：少许
油：少许
米酒：少许
盐：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[鸭血菜心粥的做法步骤]
1、备齐食材
2、菜心洗净切碎，姜切丝，鸭血用开水烫下，捞出来切小块
3、锅中粥大火烧开
4、把姜丝，鸭血，菜心全部放下去煮
5、两分钟左右，用勺子搅拌一下，调盐，油，胡椒粉，米酒，再煮一分钟即可关火
6、如图，新鲜滚热辣的粥品完成了。
[小窍门]
加少许米酒，去腥同时菜心翠绿不变黄。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐