糖醋洋鲳鱼
[主料]
洋鲳鱼：2条
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
料酒：2勺
香醋：4勺
白糖：6勺
酱油：8勺
清水：10勺
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[糖醋洋鲳鱼的做法步骤]
1、食材：洋鲳鱼（已内脏洗净）、姜片、葱段
2、在碗中加入2勺料酒、4勺香醋、6勺白糖、8勺酱油、10勺清水调匀成糖醋汁，待用。
3、将洋鲳鱼放在案板上正反划上几刀。
4、取平底锅置火上倒油烧热，下入洋鲳鱼两面煎一下。
5、接着，搁入姜片。
6、倒入调好的糖醋汁烧煮开。
7、然后，烧煮至糖醋汁浓稠关火出锅。
8、搁入葱段即可。
使用的厨具：平底锅
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