皱皮椒炒大肠
“ 少爷放假回来了，要吃各种猪杂，今天买了猪大肠，为了少长点肉肉，给他搭配蔬菜一起炒着吃。”
[主料]
皱皮青椒：一个
红椒：半个
大肠：150g
[辅料]
食用油：半匙
[调料]
食盐：1g
生抽：3g
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[皱皮椒炒大肠的做法步骤]
1、皱皮椒，3个辣椒8块钱。
2、洗净，掰成块。
3、卤大肠切块。
4、热锅冷油。
5、油热放辣椒翻炒，放食盐。
6、炒至辣椒断生。
7、放大肠。
8、翻炒1分钟，放生抽。
9、炒均匀即可。
10、起锅装盘。
11、成品。
使用的厨具：不粘锅
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