麻辣香锅
“ 方便好吃又下饭”
[主料]
虾子：适量
肉丸：适量
鸡翅：适量
莴笋：适量
土豆：适量
花菜：适量
藕：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
洋葱：适量
火锅底料：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[麻辣香锅的做法步骤]
1、蔬菜改刀备用
2、出土豆片外其余蔬菜焯水，捞出过凉水备用
3、虾子去头洗净加入少量料酒食盐调味腌制
4、鸡翅洗净加料酒食盐腌制片刻，起锅烧油煎至两面金黄捞出备用（鸡翅要煎熟哦）
5、将肉丸煎至金黄捞出备用（也可以直接用水煮）
6、将土豆煎至金黄捞出备用
7、将虾尾煎至金黄捞出备用
8、锅中加入葱姜蒜爆香后加入火锅底料
9、先将焯好的蔬菜倒入锅中翻炒，再将煎好的食材倒入锅中翻炒均匀即可出锅。
[小窍门]
任何自己喜欢吃的蔬菜都可以加进去哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐