醋溜菜瓜
“ 我喜爱家常菜，喜爱做出好味道。”
[主料]
菜瓜：1个
火腿：部分
[辅料]
食用油：2勺
食用盐：半勺
生抽：1勺
香醋：1勺
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[醋溜菜瓜的做法步骤]
1、准备食材：方形火腿，菜瓜，葱段，姜片 ，蒜片。
2、菜瓜切片。
3、火腿取一部分切片。
4、起锅烧油。
5、炒香葱段，姜片和蒜片。
6、倒入菜瓜片翻炒。
7、加入食盐（提前放 就是让菜瓜在炒制中出水）。
8、下入火腿片翻炒。
9、加入生抽。
10、倒入香醋，快速翻炒。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐