小狗慕斯蛋糕
“ 前段时间一款沙皮狗慕斯蛋糕很火爆，短时间内成了网红款，这款慕斯蛋糕不但味道香甜，造型更是最抓人眼球。逼真的沙皮狗模样憨态可掬，引得很多年轻人，小朋友都想要一尝为快，我家孩子看到两次后就吵着要吃，我买了模具回来，第一次做就特别成功，孩子特别爱吃。 这个慕斯蛋糕做法简单，味道很赞，大人小孩都喜欢！”
[主料]
牛奶：50克
淡奶油：70克
巧克力：28克
[辅料]
吉利丁片：3克
白砂糖：5克
口味：奶香
工艺：冷冻
耗时：数小时
难度：简单
[小狗慕斯蛋糕的做法步骤]
1、准备食材：牛奶50克，细砂糖5克，淡奶油70克，巧克力28克，吉利丁片3克
2、小碗里加入清水，放入吉利丁片泡软
3、盆里倒入一碗清水，在放一个小碗，小碗里倒入牛奶，隔水加热
4、准备一块巧克力，咖啡色原味的做小狗比较逼着一些，也可以选一些自己喜欢的口味，我这个香芋味道的，
5、牛奶里放入巧克力，小火隔水加热让巧克力慢慢融化
6、一边加热一边搅拌，巧克力融化无颗粒即可。接着把吉利丁片放入搅拌顺滑。小碗端出来稍微冷却一下。
7、淡奶油倒入无油无水的盆里，放入5克白砂糖打发
8、淡奶油打发出现纹路，但还是流动状态，提起打蛋器头奶油滴入能慢慢消失状态就好。
9、把搅拌丝滑的巧克力糊倒入淡奶油中搅拌均匀。
10、翻拌均匀光滑的糊的状态
11、最后就是缓缓倒入小狗模具中，轻轻震两下，爪子位置可以用叉子轻轻推几下，好让爪子部位液体填满。模具放入冰箱冷冻箱冷冻4小时以上即可
12、到了时间后去除，轻轻扣出模具，可爱的小狗慕斯蛋糕就做好了，
13、可以用咖啡色巧克力点一下眼睛，小爪会更逼着形象一些。这个网红小狗蛋糕做法是不是很简单，吃起来也很美味哦。
14、这款可爱的小狗慕斯蛋糕做下午茶，孩子甜点都很棒，妈妈们一定要试试做给宝宝们吃哦！
使用的厨具：其他
所属分类： 甜品 高颜值 下午茶