鸭肉焖冬瓜
[主料]
鸭肉：500克
冬瓜：250克
[辅料]
油：少许
盐：适量
生抽：10克
蚝油：5克
鸡精：1克
胡椒粉：2克
姜：20克
蒜头：20克
口味：原味
难度：未知
[鸭肉焖冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜去皮切块备用。
2、鸭肉整干净。
3、斩件。
4、鸭肉入锅煎。
5、加入蒜头、姜片爆香。
6、加入生抽、糖、水、盐，盖上锅盖焖。
7、鸭肉熟糯时加入冬瓜，盖上锅盖继续焖。
8、冬瓜熟糯时尝试调整味道。
9、洒上胡椒粉淋上香油出锅装盘。
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