辣炒花蛤
“ 简单易学，口感辣辣的，还不错是喝酒的下酒小菜。”
[主料]
花蛤：1斤
香菜：适量
红辣椒丝：适量
葱：半根
姜丝：少许
大蒜瓣：5颗
蚝油：少许
[辅料花蛤]
葱：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣炒花蛤的做法步骤]
1、把吐好的花蛤洗干净备用
2、辅料切好备用
3、起锅烧油
4、放入葱姜蒜爆香
5、倒入花蛤
6、大火翻炒
7、放入一点耗油，因为花蛤本身就自带咸味，所以其它调料都不需要再放了
8、出锅装盘，开吃喽。
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