胡萝卜青瓜丝炒牛肉
[主料]
胡萝卜：适量
青瓜丝：适量
牛肉：适量
[辅料]
花生油：适量
生抽：适量
玉米淀粉：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[胡萝卜青瓜丝炒牛肉的做法步骤]
1、胡萝卜去皮洗净切丝
2、青瓜洗净也切丝
3、牛肉洗去血水后切薄片
4、切好的牛肉加入少许花生油，玉米淀粉，生抽抓匀
5、热锅下油将牛肉下锅
6、炒至牛肉变色后盛出
7、少许底油将胡萝卜丝下锅翻炒
8、少许盐调味
9、淋入少许水将胡萝卜炒至断生
10、把炒过的牛肉下锅翻炒均匀
11、最后把青瓜丝一起翻炒两下即可出锅
12、成品
13、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜