简单版炒茼蒿
“ 超级简单，低卡美味”
[主料]
茼蒿：1斤
[辅料]
蒜：3瓣
油：少量
蚝油：一小勺
口味：甜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[简单版炒茼蒿的做法步骤]
1、真的是一斤。
2、一刀切掉根部，摘掉老叶。洗净。切段。
3、锅里放油，蒜粒爆锅。放菜翻炒。
4、差不多熟了。放一小勺那么多蚝油。翻炒均匀。
5、出锅，装盘。
[小窍门]
1、、洗完菜沥干水。
2、、除了蚝油，其他啥调料不用放。尤其不要放盐，蚝油又香又咸。
3、、放了蚝油以后，不要炒糊了。可以转小火，短暂翻炒均匀就出锅了。
4、、此方法可炒其他蔬菜，如：圆白菜、油麦菜、空心菜等。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱