虾干煮节瓜
“ 自家种的节瓜，粉粉的，非常好吃。”
[主料]
节瓜：2条
虾干：适量
[辅料]
盐：1/4茶匙
鸡粉：1/2茶匙
蒜：3瓣
玉米油：1大匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾干煮节瓜的做法步骤]
1、自家种的节瓜，也叫毛瓜。
2、节瓜去皮对半切开，然后切片。
3、蒜去皮剁末。
4、虾干用水泡软身。(泡的水留用。)
5、热油锅，把蒜末爆香。
6、放入虾干炒一下。
7、放节瓜炒匀，倒入适量泡虾干的水煮至软身。
8、放盐和鸡粉调味即可。
9、简单而鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜