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冬瓜响螺海带汤
“ 朋友给的冬瓜,放上响螺和海带煲,汤非常鲜美。” [主料] 冬瓜:1块 干海螺:3个 海带:1小块 猪扇骨:500g [辅料] 薏米:手抓1把 陈皮:4片 口味:咸鲜 工艺:煲 耗时:三刻钟 难度:简单 [冬瓜响螺海带汤的做法步骤] 1、薏米用水泡30分钟。 2、猪扇骨与海螺飞水,洗净浮沫。。(冷水下锅,水开后煮3-5分钟。) 3、海螺切小块。 4、海带泡发,切小块。 5、陈皮用温水泡软,刮去白膜。 6、冬瓜洗净表皮的白灰,去瓤切块。 7、把所有材料放入电压力锅,按煲汤键开煮。 8、煲好排气后,打开盖子,撇油即可。(响螺有咸味,不需再放盐) 9、祛湿下火,滋阴补钙。 使用的厨具:电压力锅 所属分类: 汤类 家常菜