蓑衣黄瓜
“ 简单易学，造型美观。”
[主料]
黄瓜：1个
[辅料]
红油：少许
蒜：少许
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蓑衣黄瓜的做法步骤]
1、买一个长条形黄瓜。
2、洗净用筷子放在两边。
3、用刀先垂直的切黄瓜，不要切段，切至筷子处即可，厚度大概要一致。
4、我是切成如此，一直从头切至尾。
5、把黄瓜反过来，背面图。
6、用刀斜着从头切至尾，也是切至筷子处。
7、全部切好了，拉开。
8、和另一条黄瓜对比。
9、用手抹此盐在黄瓜上，腌二十分钟黄瓜出水，倒去，用凉开水冲洗。
10、取另一小碗加酱油，辣椒粉，醋，白糖，芝麻油，红油，蒜末，淋在黄瓜上可以吃了！
[小窍门]
刀工不好的朋友用小刀慢慢切，一定要用盐盐腌制才能盘出造型！
使用的厨具：其他
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