咖喱冬瓜
“ 冬瓜是食疗功效很多，这个季节应该多吃些。将冬瓜烧成咖喱味道，再加点辣味，开胃下饭，很不错。”
[主料]
冬瓜：300g
[辅料]
油：适量
盐：适量
咖喱：适量
辣椒酱：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咖喱
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[咖喱冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜去皮去瓤洗干净
2、冬瓜切成滚刀块
3、锅烧热，加少许油，咖喱入锅炒，加少许水
4、冬瓜入锅炒
5、加适量水，盖上锅盖烧一会儿
6、加少许辣椒酱炒均匀
7、加盐炒
8、炒均匀关火，盛出享用。
[小窍门]
调味品依据个人口味添加。
使用的厨具：炒锅
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