土豆炖牛肉 [主料] 牛肉:块 [辅料] 土豆:适量 洋葱:适量 青椒:适量 蒜:适量 香叶:适量 桂皮:适量 花椒:适量 口味:咸鲜 工艺:炖 耗时:数小时 难度:普通 [土豆炖牛肉的做法步骤] 1、主要食材。 2、牛肉用凉水泡2小时左右期间换两次水。 3、土豆滚刀,洋葱切条。 4、冷水焯牛肉至变色捞出备用。 5、准备香叶,花椒,桂皮,蒜。 6、热好油加入备料炒香。 7、炒香后加牛肉煸炒。 8、加热水,生抽。 9、加热水大火烧开后加甜面酱或者黄豆酱,冰糖适量转小火慢炖一个小时。 10、加入土豆,盐炖至成熟,最后加点青椒提味,稍焖一下。 11、出锅,牛肉有点少都看不到了😂,不过好吃。 [小窍门] 喜欢辣椒的可以加点干辣椒煸炒,我不敢吃辣。牛肉较难炖烂,没时间的话可用高压锅压一下。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜菜谱香酥炸带鱼#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#电饭煲蛋糕生煎韭菜鸡蛋包奥利奥磅蛋糕#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蓝莓麦芬#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#姜饼人#第四届烘焙大赛既是爱吃节#烫面夹心海绵蛋糕千岛酱青瓜冰草#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葵花酥#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#好吃软绵绵南瓜饼蔓越莓饼干只一口就爱上了茶香排骨清口凉菜~木耳拌藕山药杂蔬火腿奶酪卷家庭版春饼#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力蛋糕#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#橙子面包#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#热狗面包菠菜奶酪煎蛋#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小蛋糕#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#豆沙酥素馅锅贴#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝麻酱酥饼#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蛋挞#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#奶油土司罗勒风味番茄酱意面#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#奶香吐司黑芝麻拌饭料香煎槐花饼