胡萝卜土豆丝春卷
[主料]
土豆：355克
胡萝卜：130克
春卷皮：17张
[辅料]
面糊：适量
[调料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[胡萝卜土豆丝春卷的做法步骤]
1、食材：土豆（已洗净去皮擦成丝）、胡萝卜（已洗净去皮擦成丝）、春卷皮、面糊。
2、起锅倒油烧热，下入土豆丝和胡萝卜丝翻炒翻炒。
3、随后，加适量的盐。
4、加适量的味精。
5、调味炒匀，盛出。
6、晾凉。
7、接着，取春卷皮放在案板上搁上晾凉好的胡萝卜土豆丝馅料。
8、先两边折过来，再从下向上把春卷皮卷起来，在最上面的收口处，抹一点面糊，让他粘住。
9、成形的春卷。
10、然后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 春季食谱