虾仁炒玉米
[主料]
虾仁：适量
玉米：适量
[辅料]
豌豆：适量
胡萝卜：适量
[调料]
玉米油：适量
盐：适量
料酒：一勺
蚝油：半勺
胡椒粉：适量
淀粉：适量
姜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾仁炒玉米的做法步骤]
1、准备好玉米、豌豆、胡萝卜粒。
2、虾仁去皮、去虾线，放料酒、姜末、蚝油、胡椒粉。
3、拌匀腌制2分钟。
4、水淀粉准备好。
5、锅内加水，倒入虾仁、胡萝卜、豌豆、玉米，焯水1分钟。
6、锅内放油烧热。
7、倒入焯水以后的食材。
8、放盐翻炒均匀。
9、放蚝油。
10、炒匀。
11、倒入水淀粉，勾芡。
12、芡汁均匀的裹在食材上面。
13、装盘。
14、鲜美诱人，味道棒极了。
使用的厨具：炒锅
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