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无糖香芒酸奶(芒果多多)
“ 我在戒糖,又很想吃甜品,满记甜品、好港记的甜品都放太多糖,超市售卖的酸奶也有大量糖,我只好自己做咯~自制双歧杆菌酸奶十分简单,用750-1000ml蒙牛全脂牛奶,倒入酸奶机,倒入一小包双歧杆菌发酵菌,设置8小时,第二天早上起来就做好啦!这种天然酸奶很酸,一点甜味都没有,而凯特芒果甜度很高,两者混合后酸甜度刚好,不需要再放糖。” [主料] 自制酸奶:1碗 凯特芒果:半个 [辅料] 黑芝麻:适量 口味:酸甜 工艺:拌 耗时:十分钟 难度:简单 [无糖香芒酸奶的做法步骤] 1、用凯特芒果,果肉多,甜度高,无纤维,口感润滑细腻 2、对半切开,划十字刀花,翻开 3、一块块削下来,直接削进搅拌机里,留一小半放进碗里备用。 4、把酸奶舀进搅拌机里 5、像这样产生很多小气泡就是搅拌好了,倒进碗里。 6、把刚才备用的芒果丁摆在中间 7、在周围撒一圈黑芝麻(炒熟的)点缀 [小窍门] ☆酸甜度可以自己掌握,酸奶多口感比较酸,芒果多就会比较甜。 ☆搅拌时酸奶内部产生大量小气泡,会让口感绵绵哒!灰常好吃! 使用的厨具:搅拌机 所属分类: 饮品 家常菜 酸奶