牛奶菜花
“ 清香的菜花，配上香浓的有机纯牛奶，烧制的牛奶菜花非常棒。”
[主料]
菜花：250g
牛奶：250ml
[辅料]
油：适量
盐：适量
淀粉：适量
葱姜：适量
口味：奶香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛奶菜花的做法步骤]
1、菜花掰成小朵洗干净
2、菜花入锅焯水后捞出沥干水
3、起油锅，葱姜入锅煸香后菜花入锅炒（油不宜多）
4、加入牛奶
5、牛奶与菜花基本持平，小火烧一会儿，以利于菜花奶味更浓郁。
6、加少许盐炒
7、淋入水淀粉，炒均匀关火
8、盛出享用。
[小窍门]
1、、此菜品归一品牌有机纯牛奶的奶香味道，不宜添加多种调味品。
2、、此菜色泽清爽，不宜添加色重的调味品。
3、、炝锅时，油不要多。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐