风味泡萝卜
[主料]
白萝卜：1个
小辣椒：3个
蒜瓣：2-3瓣
[辅料]
盐：15克
生抽：15ml
白糖：10克
米醋：15ml（或陈醋）
口味：微辣
工艺：腌
耗时：一天
难度：简单
[风味泡萝卜的做法步骤]
1、萝卜洗净切成块（不喜欢吃皮的可以削掉）。
2、加入1大勺盐拌匀，腌制2小时后，用凉开水冲洗一下。
3、辣椒和蒜稍微切一下。
4、密封罐中加入蒜片、辣椒、15ml生抽、15ml醋、白糖和盐。
5、加入适量的凉开水，搅拌一下，放入萝卜，密封好泡上一天就可以食用了。
使用的厨具：其他
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