菠菜炒羊肝
“ 继续吃羊。”
[主料]
羊肝：100g
菠菜：几棵
[辅料]
食用油：半匙
[调料]
食盐：小许
生抽：小许
大葱：小许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜炒羊肝的做法步骤]
1、菠菜洗净切段。
2、锅烧水。
3、把菠菜烫变色即可。
4、捞出过冷水备用，大葱切碎。
5、焯过水浸泡的羊肝。
6、热锅冷油。
7、油热放羊肝。
8、大火翻炒。
9、放生抽。
10、炒均匀放食盐。
11、炒均匀。
12、放菠菜。
13、大火快速翻炒均匀即可。
14、成品。
使用的厨具：不粘锅
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