蒸烤布丁
“ 小编认为Q弹爽滑香浓的布丁是没有人可以抵挡的！这种又可爱又好吃的食物都自带治愈能力，吃一口下去整个心情都会飞起来！
有一次，小编家里的蛋挞皮用完了。但是还剩下很多调好的蛋挞液，感觉倒掉又舍不得！于是，就研究出了这一个简单的蒸烤布丁的制作方法~~而且可以随意搭配很多其他美味！”
[主料]
纽焙客奶油：1000克
鸡蛋液：100克
纯牛奶：600克
[辅料]
芝士片：100克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[蒸烤布丁的做法步骤]
1、首先介绍一下配料
2、牛奶隔水加热后，加入芝士片边加热边拌匀至完全溶化
3、先加入纽焙客奶油拌匀，再加入全蛋液拌匀
4、将混合液用筛网过滤，过滤后静置15分钟
5、用量杯倒入布丁杯内，避免产生气泡
6、烤盘内加入清水，清水高度达到布丁杯高度1/3处
7、上火230℃，下火120℃，烤40分钟即可出炉
8、出炉后可以自行撒上辅料！搭配多样，口味缤纷。这里推荐火龙果、奥利奥碎、巧克力等
[小窍门]
假如家里没有芝士片也是可以的哈~主要材料是纽焙客奶油和鸡蛋啦！都简单易得，鸡蛋液建议全放蛋黄哦~怎么样，很简单吧！赶紧安排上吧！
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙