油炸多春鱼
[主料]
多春鱼：15条
[辅料]
面粉：适量（生粉）
鸡蛋：适量
葱：适量
胡椒粉：适量
油：适量
盐：适量
口味：原味
难度：未知
[油炸多春鱼的做法步骤]
1、邻居家送的多春鱼，解冻冲洗干净就好了，无需再去内脏，全是鱼籽，没东西可取！
2、一个鸡蛋➕面粉调一个面糊，可以挂在鱼身上为准，不要太稀或太干，面浆中➕盐，葱花，胡椒粉拌匀下入小鱼儿仔
3、锅烧热倒入三勺油，要能淹没鱼身漂浮起来。七成热下鱼小火炸至金黄，注意多翻面
4、差不多这样就捞出，等会复炸一次
5、二次中🔥复炸
6、掌勺的福利和权利，新鲜出炉第一口
7、出锅
8、上菜，外酥里嫩，唇齿留香！
9、满满的春，老少咸宜！
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