红烧鸭子
[主料]
鸭子：适量
[辅料]
辣椒：适量
大蒜：适量
八角：适量
[调料]
料酒：适量
酱油：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧鸭子的做法步骤]
1、鸭子肉切块备用。
2、锅中热油煸炒鸭肉，炒制变色加入料酒翻炒。
3、清洗配料备用。
4、加入清水配料。
5、煮制收汁加入盐蒜青椒翻炒。
6、装盘即可。
使用的厨具：炒锅
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