豆苗拌干丝
“ 黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，其性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效，口感清爽脆嫩。”
[主料]
黑豆苗：300克
干丝：250克
[辅料]
盐：适量
生抽：2勺
辣油：适量
麻油：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆苗拌干丝的做法步骤]
1、准备的原料。
2、豆芽去根摘洗干净。
3、水烧开，加少许的盐，下入干丝汆烫十几秒捞出。
4、再次烧开，下入豆苗汆烫十几秒捞出。
5、摊开放凉（过凉水也可以）。
6、豆苗，干丝，加生抽，麻油，辣油，少许的白糖。
7、拌匀就可以。
8、清爽美味哦。
[小窍门]
所有的食材都容易成熟，所以不要烫太长的时间。
使用的厨具：汤锅、不粘锅、炒锅
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