牛肉肠土豆泥
“ 这是我非常喜欢的一种土豆的吃法，简单而又美味。细腻的土豆泥，因为加入了牛肉肠，马上变得不一样，滋味无穷。而且这道美食完全可以代替主食，瘦身爱美人士也可以食用。”
[主料]
牛肉肠：一根
土豆：一个
[辅料]
黄油：15g
玉米粒：一把
西兰花：一小块
金枪鱼沙拉：一勺
盐：一小撮
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛肉肠土豆泥的做法步骤]
1、土豆去皮切小块，放入锅里蒸。
2、蒸至土豆完全软烂。
3、趁热把土豆用勺子压成泥。
4、西兰花切碎，和玉米粒一起煮熟。
5、牛肉肠切成小粒，用黄油放平底锅里煎熟。
6、土豆泥加入金枪鱼沙拉、盐、牛肉肠、玉米粒和西兰花。
7、充分拌均匀即可。
[小窍门]
牛肉肠是这份土豆沙拉的灵魂，黑胡椒口味和土豆泥是绝配。没有金枪鱼沙拉可以用少许普通的沙拉酱，西兰花也可以换成其他喜欢的蔬菜。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃