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水煮嫩玉米
“ 立秋后这菜要赶紧吃,过几天就没了,煮着吃才过瘾,常吃补钙健脑。又到了秋玉米上市的季节,现在是郊区的农民整车拉玉米到市场卖,价格还是很便宜的,与夏天相比,秋天的玉米不只增加了成熟的味道,还增加了甜蜜度,这个季节的嫩玉米经过秋天阳光的照射,更甜更粘糯。简单的用水一煮,都香甜的不像话,每一口都是秋天的味道。” [主料] 嫩玉米:6只 [辅料] 清水:适量 口味:甜味 工艺:煮 耗时:半小时 难度:普通 [水煮嫩玉米的做法步骤] 1、嫩玉米去皮,摘掉玉米须,可以不用摘得很干净,玉米须煮水还有降血压降血脂的功效呢。 2、将摘洗干净的嫩玉米放入压力锅中,锅小最多放6只嫩玉米。 3、加入适量的水,水可以多加一点,汤汁特别甜。 4、这一步很关键哦,将贴近玉米处的嫩玉米叶多选一些洗净,盖在玉米上边,严实一点,不要露出玉米,煮出来的玉米可香了,汤汁可甜了。 5、压力锅设置蹄筋档或者肉类档都可以,启动开关,等待自动完成。 6、自动完成后,等待自动减压后再打开压力锅,取出玉米叶子扔掉,嫩玉米就煮好了。 7、吃着香甜的嫩玉米,喝着甜蜜的汤汁,那是一种秋天的满足感! 使用的厨具:电压力锅 所属分类: 小吃 家常菜 秋季食谱