番茄菌菇排骨汤
“ 番茄是我最爱的蔬菜没有之一，生吃或者煮汤都是最佳配菜，菌菇炖汤不仅富有营养还增加汤的鲜味，排骨则是大众家庭炖汤的最佳食材了。”
[主料]
猪排骨：适量
菌菇类：适量
番茄：1只
[辅料]
姜片：2片
料酒：若干
口味：原味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[番茄菌菇排骨汤的做法步骤]
1、食材准备好待用。
2、排骨下砂锅炖煮。
3、排骨炖煮至熟，加入菌菇继续炖，最后加入番茄。
4、炖至番茄软烂为佳。
[小窍门]
炖汤可以用电饭煲，汤锅等不同器皿。食材中的菌菇也可以换成其他菇类。这道汤也算是快手菜之一，很适合上班族！
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜