香菇木耳肉末鸭蛋黄烧卖
[主料]
香菇：适量
木耳：适量
肉末：适量
糯米：适量
鸭蛋黄：适量
[辅料]
生抽：适量
老抽：适量
糖：适量
姜：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[香菇木耳肉末鸭蛋黄烧卖的做法步骤]
1、香菇、木耳泡发后切碎。
2、糯米浸泡后蒸熟。
3、锅中放入适量油后放入肉末翻炒。
4、放入切碎的香菇、木耳碎。
5、加入姜葱末。
6、翻炒均匀。
7、加入适量的的老抽、生抽、糖。
8、加入适量的水翻炒均匀。
9、将蒸好的米饭放入拌匀。
10、鸭蛋黄蒸熟。
11、将米饭和蛋黄放入烧卖皮中。
12、依次包好烧卖。
13、放入蒸锅中大火蒸约15分钟即可。
14、成品。
使用的厨具：蒸锅
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