蒸鸡蛋肉卷
“ 夏季天热，怕下厨房，美味蒸菜做起来，无油无烟，今天做道蛋蒸肉卷，美味营养又简单，一起做吧！”
[主料]
鸡蛋：3个
[辅料]
肉馅：150g
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[蒸鸡蛋肉卷的做法步骤]
1、土鸡蛋3个，加盐，几滴白醋，打散
2、平底锅摊成蛋皮
3、倒出晾凉备用
4、肉馅中加入葱姜汁，生抽，料酒，少许蚝油，盐，糖，白胡椒，调匀
5、均匀的铺在蛋皮上
6、轻轻的卷起来
7、放盘子里入蒸锅，开水整制12分钟至肉馅成熟即可。
8、拿出切块
9、装盘，成品！。
10、成品，肉香蛋香，鲜香味美！
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐