炸酱荞麦面
“ 夏我们迎来了酷暑。炎热的天气，我们的饮食要以消暑为主，夏日里来一碗炸酱面也是营养又消暑的。炸酱面的做法多样，不同的做法口味也各异。今天做了荞麦面营养又好吃。”
[主料]
荞麦面：500g
豆瓣酱：1小碗
里脊肉：80g
洋葱：1个
香菇：4个
胡萝卜：1根
黄瓜：1根
香菜：1棵
[辅料]
油：少许
五香粉：少许
口味：酱香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[炸酱荞麦面的做法步骤]
1、荞麦面1斤，豆瓣酱1小碗，里脊肉80克，洋葱1个，香菇4个，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1棵。
2、烧半锅水，水开下面条。大火煮2分钟改小火煮5分钟，让面条熟透。
3、荞麦面煮好后过凉，最好多过几遍吃着爽。
4、把所有食材清洗干净。
5、黄瓜切丝。
6、胡萝卜切丝。
7、香菜切段。
8、里脊肉，洋葱和香菇全切丁。
9、平底锅加热加点油炒香洋葱，香菇和里脊肉。
10、然后加上豆瓣酱，用一点水解一下多熬一会味更香。
11、准备好所有食材。
12、炸酱荞麦面，营养又好吃。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 面条