蛋饺奉化芋头煲
[主料]
奉化芋头：585克
蛋饺：6个
[辅料]
香葱：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[蛋饺奉化芋头煲的做法步骤]
1、食材：奉化芋头、蛋饺、香葱。
2、将奉化芋头去皮、清洗清洗。
3、放在案板上切开。
4、随后，将切好的奉化芋头下入高压锅里，加适量的清水。
5、盖上盖、上气烧煮3分钟关火。
6、焖至没气后开盖。
7、接着，在砂锅里加适量的油，倒入用高压锅煮好的奉化芋头。
8、然后，合入蛋饺炖煮2——3分钟。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味搅匀，搁入香葱即成。
使用的厨具：高压锅、砂锅
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