麻酱豆角
“ 气温已经飙升到37度了，明天就是大暑，没有食欲，这就是所谓的苦夏吧！来个凉拌的豆角，铺上厚厚的麻酱和蒜，香喷喷脆生生顿时食欲大开。”
[主料]
豆角：500g
[辅料]
芝麻酱：1勺
蒜：适量
生抽：1匙
醋：1匙
盐：适量
口味：咸香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[麻酱豆角的做法步骤]
1、食材合影。
2、锅中烧开水，撒入半匙盐，倒入豆角断生。
3、蒜砸成泥，倒入盐、生抽、醋。
4、把豆角码在盘子里，倒上蒜泥和芝麻酱。炎炎夏日一道爽口开胃的麻酱豆角做好了。
[小窍门]
1、.豆角断生时锅中撒上盐，可以让豆角颜色碧绿。
2、.芝麻酱也可以用盐水搅拌稀释，我还是喜欢原汁原味的做法。
使用的厨具：煮锅
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